A medida que la seguridad alimentaria ha cobrado mayor importancia y la epidemia ha transformado drásticamente los hábitos alimenticios, han surgido en el mercado cada vez más bolsas de silicona ecológicas para envases de vajilla que sustituyen a los productos de plástico desechables. Si bien en artículos anteriores hemos destacado las características no tóxicas y seguras de la silicona, en su producción se utilizan diferentes ingredientes según el uso específico del producto y se dejan de lado los procedimientos de certificación pertinentes. Hoy, analizaremos la diferencia entre la silicona de grado alimenticio y la silicona común, y cómo determinar si una silicona es de grado alimenticio.
¿Qué es el caucho de silicona de grado alimenticio?
¿La silicona de grado alimenticio significa comestible? ¡Claro que no! Para recalcar un concepto, la silicona es, en general, una materia prima segura, no tóxica e inocua. Aun así, se puede dividir en silicona de grado alimenticio y silicona de grado común. La silicona de grado alimenticio generalmente se refiere a todos los productos que entran en contacto con nuestra dieta, como chupetes, pajitas, recipientes para alimentos, vajilla, etc. La silicona de grado común se utiliza generalmente para fines industriales y no puede aplicarse a dichos productos relacionados con la alimentación.
〈Lectura ampliada: Cómo la industria del silicio logra objetivos de cero emisiones netas de carbono 〉 ¿Cuál es la diferencia entre la silicona de grado alimenticio y la silicona común?
Procedimiento de fabricación
La silicona de grado alimenticio generalmente se fabrica con materias primas importadas, y su calidad se determina desde el momento de la selección de estos materiales. Por lo tanto, es fundamental contar con informes de inspección de calidad relevantes al adquirir materias primas. Esto no significa que la silicona regular sea de mala calidad, sino que indica que ambos tipos se utilizan en aplicaciones diferentes. Los productos de silicona regular se fabrican mediante una mezcla de silicona estándar, mientras que los productos de grado alimenticio de mayor calidad se fabrican con sílice pirogénica de grado alimenticio. Sabemos que el dióxido de sílice es uno de los componentes principales de la silicona, y la sílice pirogénica tiene mayor pureza y densidad que el dióxido de sílice regular. Como resultado, el producto final variará ligeramente, especialmente en términos de resistencia a la tracción. La silicona de grado alimenticio tiene un efecto de refuerzo en sus propiedades de tracción, previniendo la aparición de blanqueamiento durante el estiramiento. Por lo tanto, una forma sencilla de identificar si un producto de silicona es de grado alimenticio es examinar esta característica.
〈Lectura ampliada: Gestión de la producción 〉
Ingrediente
La silicona de grado alimenticio es un polímero coloidal inorgánico formado por la policondensación de ácido silícico. Es atóxica, insípida y posee propiedades químicas estables. A excepción de los álcalis cáusticos y el ácido fluorhídrico, no reacciona con ningún ácido ni sal alcalina en condiciones normales. Soporta temperaturas de hasta 220 °C, por lo que puede usarse en hornos microondas sin ningún efecto perjudicial para el cuerpo humano. En comparación con otros materiales, presenta características más seguras y saludables. La silicona de grado alimenticio posee propiedades de alta estabilidad y se ajusta mejor a los requisitos de una vida saludable y segura.
〈Lectura ampliada: Silicona de alta temperatura: características, aplicaciones y guía de compra 〉 Proceso de dar un título
Los productos de silicona de grado alimenticio son productos de silicona fabricados con caucho de silicona de grado alimenticio. Según la demanda del mercado, deben cumplir con los requisitos de pruebas ambientales de NSF, FDA, RoSH, RECH, etc.
¿Qué es la FDA?
FDA es la abreviatura en inglés de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Es una autoridad internacional de revisión médica, autorizada por el Congreso de los Estados Unidos, el gobierno federal y la máxima autoridad policial especializada en la gestión de alimentos y medicamentos. La FDA es un organismo de supervisión de la regulación sanitaria gubernamental, compuesto por profesionales como médicos, abogados, microbiólogos, farmacólogos, químicos y estadísticos, dedicados a proteger, promover y mejorar la salud del país. Los alimentos, medicamentos, cosméticos y dispositivos médicos certificados por la FDA son seguros y eficaces para el cuerpo humano. En casi 100 países, incluido Estados Unidos, solo los materiales, dispositivos y tecnologías aprobados por la FDA pueden utilizarse para aplicaciones clínicas comerciales.
La aplicación del caucho de silicona de grado alimenticio
Vajilla
La silicona de grado alimenticio es un tipo de silicona ecológica, no tóxica, inodora y altamente transparente. Es ideal para loncheras, vajillas, bolsas y pajitas ecológicas para el contacto con alimentos.
Utensilios para hornear y cocinar
La silicona de grado alimenticio es suave, elástica, resistente a las torceduras y mantiene su forma sin deformarse ni agrietarse. Ofrece una larga vida útil y es resistente tanto a altas como a bajas temperaturas, lo que la hace ideal para usar en moldes de alimentos, como moldes para chocolate y dulces, así como en utensilios de cocina como espátulas y pinzas.
Productos para bebés
La silicona de grado alimenticio no amarillea al colocarse a temperatura ambiente, no se escarcha, no se blanquea, no se decolora, no se descama en agua durante mucho tiempo y no tiene olor peculiar. Los chupetes y los ordeñadores de leche materna más comunes están hechos de silicona de grado alimenticio.
Conclusión
En una era de mayor concienciación sobre la seguridad alimentaria, la silicona de grado alimenticio se ha extendido en vajillas ecológicas, moldes para hornear, productos para bebés y más, gracias a su naturaleza no tóxica, resistencia a altas temperaturas (de -40 °C a 220 °C) y estabilidad química. A diferencia de la silicona convencional, la silicona de grado alimenticio utiliza sílice pirogénica como materia prima y está certificada por normas internacionales como la FDA y la NSF para garantizar su seguridad en contacto con alimentos. Los consumidores pueden identificar la silicona de grado alimenticio por características como su elasticidad sin blanqueamiento y su ausencia de olor acre. En GSUN, ofrecemos desarrollo profesional de materiales de silicona y ofrecemos soluciones de silicona de grado alimenticio que cumplen con las normas internacionales, ayudándole a crear productos seguros y confiables. ¡ Contáctenos ahora para obtener asesoramiento experto y servicios personalizados!
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