食品グレードシリコーンとは?安全性と用途に関するガイド

Apr 21, 2026
著者 : GSUN
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食品安全問題への関心が高まり、パンデミックによって人々の食習慣が大きく変化したことを受け、使い捨てプラスチック製品に代わる環境に優しいシリコーン製食器包装袋が市場に登場しました。これまでの記事ではシリコーンの無毒で安全な特性を強調してきましたが、具体的な製品用途に応じて異なる原料が使用され、関連する認証手続きも省略されています。今回は、食品グレードシリコーンと一般シリコーンの違い、そしてシリコーンが食品グレードかどうかを見分ける方法について解説します。
〈参考資料:医療グレードシリコーン:定義、用途、利点

食品グレードシリコーンゴムとは何ですか?

食品グレードのシリコーンは食べられるという意味でしょうか?もちろん違います!改めて強調しますが、シリコーンは一般的に安全で無毒、無害な原材料です。とはいえ、食品グレードと一般グレードに分けられます。食品グレードのシリコーンは、一般的に、赤ちゃんの哺乳瓶、ストロー、食品容器、食器など、私たちの食生活に接触するすべての製品を指します。一般グレードのシリコーンは、一般的に工業用途に使用され、食品関連製品には適用できません。
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食品グレードのシリコーンと一般的なシリコーンの違いは何ですか?

製造手順

食品グレードシリコーンは一般的に輸入原料から作られており、その品質は原料の選定段階から決まります。そのため、原料を購入する際には、関連する品質検査報告書が不可欠です。これは、通常のシリコーンの品質が低いという意味ではなく、むしろ、両者が異なる用途で使用されることを示しています。通常のシリコーン製品は標準的なシリコーンブレンド製造法で作られますが、より高品質な食品グレード製品は食品グレードのヒュームドシリカから作られます。二酸化ケイ素はシリコーンの主成分の一つであり、ヒュームドシリカは通常の二酸化ケイ素に比べて純度と密度が高いことが知られています。その結果、特に引張強度において、最終製品に若干の違いが生じます。食品グレードシリコーンは引張特性を強化する効果があり、延伸時の白化を防ぎます。したがって、食品グレードシリコーン製品を識別する簡単な方法は、この特性を調べることです。
〈参考文献:生産管理
〈さらに詳しく知りたい方はこちら:シリコンとラテックスの違い

材料

食品グレードシリコーンは、ケイ酸の重縮合によって形成される無機ポリマーコロイド材料です。無毒、無味で、化学的性質が安定しています。苛性アルカリとフッ化水素酸を除き、通常の条件下では酸やアルカリ塩と反応しません。220℃の高温に耐えることができるため、人体に影響を与えることなく電子レンジで使用できます。他の材料と比較して、より安全で健康的な特性を備えています。食品グレードシリコーンは高い安定性を持ち、健康的で安全な生活の要求に合致しています。

〈参考資料:高温シリコーン:特性、用途、購入ガイド

認証

食品グレードシリコーン製品とは、食品グレードのシリコーンゴム原料から作られたシリコーン製品です。市場の需要に応じて、NSF、FDA、RoHS、REACHなどの環境試験要件を満たす必要があります。

FDAとは何ですか?

FDAは、米国食品医薬品局(US Food and Drug Administration)の英語略称です。米国議会、連邦政府、そして食品・医薬品管理を専門とする最高法執行機関によって認可された国際的な医療審査機関です。FDAは、医師、弁護士、微生物学者、薬理学者、化学者、統計学者などの専門家で構成される政府の保健規制監視機関であり、国民の健康を保護、促進、向上させることに尽力しています。FDAの認証を受けた食品、医薬品、化粧品、医療機器は、人体にとって安全かつ効果的です。米国を含む約100か国では、FDAの承認を受けた材料、機器、技術のみが商業的な臨床用途に使用できます。

〈参考資料:シリコーンは有毒か?シリコーンの安全性に関する包括的な分析
〈さらに詳しく: IATF 16949とは?グローバル自動車サプライチェーンへの究極のエントリーチケット


食品グレードシリコーンゴムの応用

食器

食品グレードシリコーンは、環境に優しいシリコーンの一種で、無毒、無臭、高透明度を誇ります。食品に接触する環境に配慮した弁当箱、食器、バッグ、ストローなどに適しています。

製菓・調理器具

食品グレードのシリコーンは、柔らかく、弾力性があり、ねじれにくく、変形やひび割れを起こさずに形状を維持します。長寿命で、高温・低温の両方に耐性があるため、チョコレートやキャンディーの型などの食品用型、およびヘラやトングなどの調理器具に最適です。

ベビー用品

食品グレードのシリコンは、室温に置いても黄変せず、霜が降りず、白く変色せず、色あせず、長時間水に浸けても水垢が付かず、特有の臭いもありません。一般的に使用されている赤ちゃんの哺乳瓶や授乳器は、食品グレードのシリコンで作られています。

グローリーサングループ|30年以上の実績を持つ大手シリコーン製品メーカー

30年以上の実績を持つGlory Sun Group(GSUN)は、自動車、医療、産業分野向けのトータルソリューションを提供する一流シリコーンゴムメーカーです。台湾の昆山にある先進的な設備と、新たに開設した安徽省の工場を擁し、金型製作から最終出荷まで、社内一貫生産体制を徹底しています。卓越性へのこだわりは、ISO 13485、IATF 16949、ISO 9001の認証によって裏付けられています。信越化学工業などのパートナー企業から高品質な原材料を調達することで、GSUNは、最も厳しい国際基準を満たすよう設計された、信頼性の高い医療グレードシリコーン部品、LSR部品、高精度キーパッドを提供しています。
〈さらに詳しく: 高品質なシリコーンメーカーを選ぶには?4つの重要な評価ポイント+協力プロセス完全ガイド

食品グレードシリコーンに関するよくある質問

1. 食品グレードのシリコーンは、油っぽい食品や酸性の食品に対してどのように反応しますか?

食品グレードのシリコーンは化学的に不活性で、油や酸と反応しません。化学物質が溶け出したり、臭いを吸収したりすることもないため、食品の風味と安全性が損なわれることはありません。

2. 過酸化物硬化型シリコーンと白金硬化型シリコーンの違いは何ですか?

プラチナ硬化は最高級の硬化方法であり、無臭で有害な副生成物を一切発生させず、過酸化物硬化よりも優れた透明度と耐老化性を備えているため、ハイエンドの医療用途や食品用途に最適です。

3. 食品グレードのシリコンは、本来抗菌性がありますか?

その非多孔質の表面は、細菌やカビの繁殖を防ぎます。そのため、食品グレードのシリコンは木材やプラスチックよりもはるかに簡単に消毒でき、厳しい衛生基準を満たします。

4. 食品グレードのシリコンは、食器洗い機や沸騰したお湯で滅菌できますか?

はい。-40℃から220℃までの耐熱性を備えているため、繰り返し沸騰させたり、高温で食器を洗ったりしても、変形したり、硬化したり、有害物質を放出したりすることはありません。

5. 食品グレードのシリコーンは、高圧や真空下で形状が崩れますか?

いいえ。高品質のシリコーンは優れた圧縮永久歪み耐性を備えています。圧力が解放されるとすぐに元の形状に戻るため、食品加工機械における確実なシール性を確保します。

結論

食品安全への意識が高まる時代において、食品グレードシリコーンは、その無毒性、耐熱性(-40℃~220℃)、そして化学的安定性により、環境に優しい食器、ベーキング型、ベビー用品など、幅広い用途で広く利用されるようになりました。通常のシリコーンとは異なり、食品グレードシリコーンは原料としてヒュームドシリカを使用し、食品との接触における安全性を確保するためにFDAやNSFなどの国際規格の認証を受けています。消費者は、「白化せずに伸びる」「刺激臭がない」といった特徴で食品グレードシリコーンを識別できます。GSUNでは、プロフェッショナルなシリコーン材料開発サービスを提供し、国際規格に適合した食品グレードシリコーンソリューションを提供することで、安全で信頼性の高い製品づくりをサポートします。専門家のアドバイスやカスタマイズサービスについては、今すぐお問い合わせください
〈さらに詳しく知りたい方はこちら:環境に優しいシリコーンとは?その4つの主要な素材上の利点と用途を分析!
〈参考文献:スマート衣料における液状シリコーンゴム射出成形の応用

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GSUNはシリコーン製造において30年以上の経験を持ち、高度な技術と、金型製作から納品までを自社で完全に統合した生産体制を提供しています。自動車、医療、産業分野にサービスを提供するGSUNは、ISO認証を取得しており、高品質なソリューションの提供と業界におけるリーダーシップの確立に尽力しています。

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