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食品級矽膠是什麼？與普通矽膠有何不同？特性、應用與辨別方法全解析
隨著食安問題越來越受到重視，加上疫情大幅度改變了人們飲食的習慣，坊間出現越來越多矽膠環保餐具打包袋來取代一次性塑膠產品。雖然前面幾篇文章我們不斷強調矽膠本身無毒安全的特性，然而因應不同的產品用途，仍須採用特定的成分配方並通過相應的認證程序。今天我們就來深入了解食品級矽膠與普通矽膠的差異，以及如何辨別其等級。
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食品級矽膠是什麼？
食品級矽膠是指可以食用嗎? 當然不是! 再次強調一個觀念，矽膠概括來說確實是安全無毒且對人體無害的原料，即便如此，它還是可區分為食品等級與普通等級。食品級矽膠泛指應用於所有會與飲食接觸的產品，例如嬰兒奶嘴、吸管、盛裝食物的器皿、餐具等等。普通等級矽膠一般用於工業用途，是無法應用在這類食品相關產品上的。
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食品級矽膠與普通矽膠的差別
製造方法及程序
食品級矽膠一般選用進口原料，品質的高低在一開始的原料選用就已經決定了，所以採購原料時相關的品質檢測報告是不可少的。這裡並不是說普通矽膠品質就不好，而在於兩者之間有不同的應用領域。普通的矽膠產品選用普通矽膠混煉生產，而品質要求較高的食品級產品則採用食品級氣相膠製作。我們知道二氧化矽是矽膠主要成份之一，而氣相二氧化矽的純度密度相較普通的二氧化矽還高，因此反映在成品特性上會有所區別；雖然肉眼觀察差異不顯著，主要就是在拉伸強度上的不同。食品級矽膠在拉伸特性上有補強作用，拉伸過程不會出現發白現象，所以想要初步辨識矽膠產品是否為食品等級就是從這點來做判斷的。
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成分
食品用矽膠是由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，無毒無味，化學性能穩定，在常態下除苛性鹼和氫氟酸外，不和任何酸鹼鹽起反應。可以耐220℃的高溫，故可放入微波爐中使用，對人體無負面影響。相比其他材料，具有更安全更健康的特點。食品級矽膠具有較強的穩定屬性，且更符合健康安全的生活要求。
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認證
食品級矽橡膠製品，是用食品級的矽橡膠原料加工而成的矽膠產品。依照市場需求需符合NSF、FDA、RoHS、REACH等環保檢測要求。
什麼是FDA?
FDA是美國食品藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration）的英文縮寫，它是國際醫療審核權威機構，由美國國會與聯邦政府授權，專門從事食品與藥品管理的最高執法機關。FDA是一個由醫生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統計學家等專業人士組成的致力於保護、促進和提高國民健康的政府衛生管制的監控機構。通過FDA認證的食品、藥品、化妝品和醫療器具能確保對人體的安全性與有效性。在美國等近百個國家，只有通過了FDA認可的材料、器械和技術才能進行商業化臨床應用。
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食品級矽膠的常見應用
餐具
食品級矽膠屬於環保矽膠的一種，無毒，無氣味，透明度高，適合用於接觸食物用的環保餐盒、碗筷以及盛裝食物的袋子、吸管。
烘焙、料理用具
食品級矽膠柔軟，彈性好，耐扭結不變形，不開裂，使用壽命長，耐寒耐高溫，所以廣泛用於食品的複模如巧克力模具，糖果模具以及廚房烹飪器具、鍋鏟、夾器等等。
嬰幼兒用品
食品級矽膠常溫放置不變黃，不噴霜，不吐白，不褪色，久置水中無水垢，無異味，一般常見的嬰兒奶嘴、擠乳器就是食品級矽膠製成。
GSUN 上陽電子｜擁有逾30年專業經驗的矽膠製品製造商
GSUN 上陽電子擁有逾 30 年的矽膠製造底蘊，長期深耕汽車、醫療與工業市場。在台灣、昆山以及全新啟用的安徽廠均設有先進生產基地，提供從模具開發到最終出貨的一體化生產。上陽電子對品質的堅持，獲得了 ISO 13485、IATF 16949 及 ISO 9001 等國際認證肯定，並整合信越化學 (Shin-Etsu) 等國際大廠的高階原物料。我們提供醫療級矽膠零組件、液態矽膠 (LSR) 配件及精密按鍵產品，滿足全球最嚴苛的技術標準。
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關於食品級矽膠的常見問題 (FAQs)
1. 食品級矽膠對油脂或酸性食物會產生反應嗎？
食品級矽膠具有高度的化學惰性，不會與油脂或酸類發生反應。它不會釋放化學物質，也不會吸收異味，確保食品原味與安全不受影響。
2. 過氧化物硫化與鉑金硫化矽膠有什麼區別？
鉑金硫化是更為頂級的加工方式。與過氧化物硫化相比，它無味、不產生毒性副產物，且具備更佳的透明度與耐老化性，是高階醫療與食品用途的理想選擇。
3. 食品級矽膠是否天然抗菌？
食品級矽膠無孔隙的表面特性可防止細菌與黴菌滋生。這使得食品級矽膠比木頭或塑膠材質更容易消毒清潔，符合嚴格的衛生標準。
4. 食品級矽膠可以用洗碗機或沸水消毒嗎？
可以。食品級矽膠的耐溫範圍廣泛（-40°C 至 220°C），可承受重複沸煮與洗碗機高溫清洗，且不會變形、硬化或釋放有害物質。
5. 食品級矽膠在高壓或真空環境下會變形嗎？
不會。高品質矽膠具有極佳的抗壓縮永久變形能力。在壓力釋放後，它能迅速恢復原狀，確保在工業級食品機械中提供可靠的密封效果。
總結
在食安意識高漲的時代，食品級矽膠憑藉無毒、耐高溫（-40°C至220°C）、化學穩定性等特性，已廣泛應用於環保餐具、烘焙模具及嬰幼兒用品等領域。與普通矽膠相比，食品級矽膠採用氣相二氧化矽原料，通過FDA、NSF等國際認證，確保與食品接觸的安全性。消費者可從「拉伸不易發白」、「無刺鼻氣味」等特徵初步辨識。上陽電子擁有專業矽膠材料研發技術，提供符合國際規範的食品級矽膠解決方案，助您打造安全可靠的產品，立即聯繫上陽電子，獲取專業諮詢與客製化服務！
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GSUN
上陽電子深耕矽橡膠製造逾30年，具備先進設備與完整製程，從模具到出貨一站式服務。服務汽車、醫療等產業，擁ISO多項認證，致力提供高品質解決方案並成為業界標竿。